Süzme çiçek balı, arıların doğrudan çiçeklerden konarak topladığı nektarın en saf halidir. Hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya yapay içerik eklenmeden üretilir. Balın doğal yapısı sayesinde hızlı bir enerji kaynağı olur ve uzun süre tazeliğini korur. Süzme çiçek balında az miktarda su bulunur; bu da hem kıvamını hem de raf ömrünü olumlu etkiler. İçeriğinde doğadan gelen yaklaşık 18 farklı amino asit ve protein bulunur, bu da balın besleyiciliğini artırır. Ayrıca B1, B2, B3, B5, B6 ve C vitamini gibi değerli vitaminler ile potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, fosfor ve çinko gibi mineraller içerir. Tüm bu vitamin ve mineraller doğal olarak balın yapısında bulunur.Yöresel olarak çeşitli ballar vardır değişiklik gösterebilir.
Süzme çiçek balı aynı zamanda doğal antioksidanlar ve faydalı enzimler içerir. Bu sayede hem sindirimi kolaylaştırır hem de vücuda sağlık katar. İçeriğindeki organik asitler ise bala hafif ekşimsi ve ferahlatıcı bir lezzet verir. Balda bulunan az miktarda polen ise arıların hangi çiçeklerden nektar topladığını gösterir ve bala eşsiz bir aroma kazandırır.
Kısacası, süzme çiçek balı; arıların çiçeklerden özenle topladığı, tamamen doğal ve katkısız bir lezzettir. Her damlasında doğanın saflığı, her kaşığında enerji ve sağlık saklıdır!