KAYSERİ ETLİ MANTI

100 g mantı (sossuz)

• Enerji: ~190 kcal

• Karbonhidrat: ~27 g (lif ~1.5 g, şeker ~1–2 g)

• Protein: ~8.5 g

• Yağ: ~6 g (doymuş ~2.3 g)

• Kolesterol: ~35 mg

• Sodyum: ~300 mg

• Kalsiyum: ~30 mg

• Demir: ~1.6 mg

1 porsiyon örneği

Tanım: 200 g mantı + 100 g yoğurt (3% yağ) + 10 g tereyağı sosu

• Enerji: ~510–520 kcal

• Karbonhidrat: ~59–60 g (lif ~3 g)

• Protein: ~21–22 g

• Yağ: ~23–24 g (doymuş ~11–12 g)

• Kolesterol: ~95–105 mg

• Sodyum: ~850–950 mg

• Kalsiyum: ~150 mg

• Demir: ~3 mg

Notlar:

• Yoğurt arttıkça protein ve kalsiyum artar, kalori sınırlı artar.

• Tereyağı/yağlı sos kalori ve doymuş yağı hızla yükseltir.

• Fırınlama veya kızartma yağ ve kalori değerlerini daha da artırır.