Gıda Güvenliği Neden Önemli?

Gıda Güvenliği Neden Önemli?

Gıda, hayatımızın temel taşıdır. Ancak soframıza gelen her ürünün sağlıklı, hijyenik ve güvenilir olması büyük önem taşır. Gıda güvenliği; üretimden tüketime kadar geçen her aşamada, ürünlerin insan sağlığına zarar vermeyecek şekilde hazırlanmasını, işlenmesini ve saklanmasını ifade eder.

Doğru Üretim ve Doğal Ürün Seçimi

• Gıda ürünleri doğal ve katkısız olmalıdır.

• Üretim aşamasında hijyen kurallarına uyulmalı, işlenme ve paketleme koşulları kontrollü olmalıdır.

• Özellikle et ve süt ürünlerinde soğuk zincir muhafazası kritik rol oynar.

Ambalaj ve Etiket Bilgileri

• Ürünün üretim ve son kullanma tarihi mutlaka kontrol edilmelidir.

• İçindekiler kısmı dikkatle okunmalı; gereksiz katkı maddesi, koruyucu ve renklendiricilerden kaçınılmalıdır.

• Üretici firma bilgisi, parti no ve izlenebilirlik bilgileri mutlaka yer almalıdır.

Kargo ve Teslimat Süreci de Gıda Güvenliğinin Parçasıdır

Gıda alışverişinde online kanallar giderek yaygınlaşıyor. Ancak kargo sürecinde de gıda güvenliği devam etmeli:

• Soğuk zincir ile taşınan pastırma, sucuk, peynir ve kaymak gibi ürünler, taze ve güvenli şekilde ulaştırılmalıdır.

• Ürünlerin dış ambalajı ve koruma paketleri sağlam olmalıdır.

• Siparişi teslim alırken ürün sıcaklığı ve paket bütünlüğü kontrol edilmelidir.

Peynir Mutfağı’nda Gıda Güvenliği

Peynir Mutfağı olarak biz; üretimden paketlemeye, kargodan teslimata kadar tüm süreçleri titizlikle takip ediyoruz. Geleneksel üretim yöntemlerini modern hijyen standartlarıyla buluşturarak, sizlere hem lezzetli hem de güvenilir ürünler sunuyoruz.